Category: животные

Пей там, где конь пьет

Пей там, где конь пьет. Конь плохой воды не будет пить никогда. Стели постель там, где кошка укладывается. Ешь фрукт, которого червяк коснулся. Смело бери грибы, на которые мошкара садится. Сади дерево там, где крот землю роет. Дом строй на том месте, где змея греется. Колодец копай там, где птицы гнездятся в жару. Ложись и вставай с курями - будешь иметь золотое зерно дня. Ешь больше зеленого - будешь иметь сильные ноги и выносливое сердце, как у зверя. Плавай чаще - будешь себя чувствовать на земле, как рыба в воде. Чаще смотри на небо, а не под ноги - и будут твои мысли ясные и легкие. Больше молчи, чем говори - и в душе твоей поселится тишина, а дух будет мирным и спокойным.

© Серафим Саровский
TnKiQtO8C_I.jpg
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Сохраним урожай.

В поговорку " Каждый суслик-агроном" крестьянин вложил весь свой сарказм к этому существу. Грызун, несмотря на свой ничтожный вес, за год съедает 16 кг зерна. Для примера: в 1931 году в колхозе "1 мая" Красноярского с/с Сталинградской области за заработанные за год трудодни колхознику (как впрочем и агроному) выдавалось 127 кг зерна. То есть 7 сусликов могли оставить без годового заработка колхозника. Или, если угодно, колхозник мог заработать за год на прокорм 7 сусликам.
Борьба с грызунами развернулась беспощадная. За сданную государству шкурку зверька стали платить . Правда это не увеличило вес трудодня, но мясо и жир сусликов улучшило питание земледельцев. Это продолжалось с 30-х по 60-ые годы. И только в начале 70-х суслиный жир стали использовать только как лекарство, а шкурки сдавали в заготконтору по 10 копеек. В 1976 году прием шкурок прекратился из-за отсутствия предложений. То ли от того, что хлеборобы стали активно и повсеместно применять удобрения и химсредства; то ли от того, что крестьянин стал сытнее жить.


Посмотреть на Яндекс.Фотках

В квитанции от 1957 года: сусликов сдано 376 шкурок, т.е. сдатчик сберег 6016 кг зерна.А выручка его составила (с учетом 1 тушкана и 5 хомяков) 245 рублей 28 копеек.Средняя зарплата в это время составляла 757 рублей или 182 доллара по курсу того года.

Collapse )

Победоносный фарш или ИПП (искусственные пищевые продукты)

Необходимость потребления животного белка в России не убывает. Ежегодно население нашей страны сокращается на 800 тыс. человек, однако мы имеем трехкратное недоедание мяса от нормы. Решить эту проблему увеличением продуктивного поголовья в животноводстве не получается (ВТО рекомендует России поддерживать отечественного сельхозпроизводителя 9 млрд. $ , сейчас в бюджете РФ запланировано, внимание, 5.7 млрд. $). Значит стоит задача( и она успешно выполняется) в поиске доступного источника белка для обогащения натуральных и создание искусственных белковых продуктов.

Для производства ИПП используют растительные белки (соя, арахис, подсолнечник, кунжут, рапс, жмыхи и шроты из семян этих культур, а также горох, клейковину пшеницы), животные белки (казеин молока, дешевая рыба, криль) и наконец белки , которые синтезируют микроорганизмы из нефти и отходов птицеводства.

В России ИПП позволяет удовлетворить продуктовую потребность беднейших слоев населения.
Переработка 2% ежегодной добычи нефти в РФ с помощью дрожжей, бактерий одноклеточных водорослей позволило бы произвести тысячи тонн белка, но высокая цена на нефть на какое-то время сделало эту технологию нерентабельной. Более перспективной оказалось получение грибной биомассы и грибного белка - микопротеина, из смеси парафинов нефти, растительных углеводов, пищевых отбросов и отходов птицеводства.  
Такое производство позволяет заменить белковыми суррогатами мясо в изделиях из фарша(колбаса, пельмени, котлеты и т.д.). Понятно, что без серьезной поддержки государством сельхозпроизводителей доступность к качественным продуктам будет снижаться, а опасность для здоровья только возрастать.

Для справки : при затратах на питание 25% от ежемесячного дохода наступает интеллектуальная деградация населения; в Европе 10% зар.платы идет на питание, в Росси по официальной статистике- 29%.