Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

«Каравай мира» стремительно растет в размерах

 

Изначально предполагалось, что хлеб испекут из зерна,  собранного по всей стране. Затею так и назвали: «Всероссийский каравай».  Андрей Павлович и его друзья хотели привлечь внимание к жизни сельской  глубинки, рассказать о ее радостях и бедах.
 

Акция стартовала в хуторе Медведев Иловлинского района. Первые  колосья были собраны именно здесь, на поле Героя Социалистического  труда, защитника Сталинграда Александра Архипова, руками местных юношей и  девушек.

«Наши школьники сразу же поддержали инициативу Прошакова и  призвали всех хлеборобов откликнуться. Мы гордимся, что начало большому  делу было положено именно у нас. Это патриотизм в действии. Когда  конкретными делами, на конкретных мероприятиях дети проявляют себя,  помогают сохранить память о тех великих событиях. Они учатся на подвигах  Героев войны и труда. Не просто участвуют в мероприятиях, а проживают  все это. У них чистые помыслы», — говорит Лариса Беспалова, директор Медведевской средней школы.

 

Крестьяне из самых разных уголков страны с радостью поддержали идею.  Но не только они. Очень быстро выяснилось, что всероссийский каравай  превращается во всеславянский. Первой ласточкой здесь стал мешочек зерна с Украины.

Следом выразили желание присоединиться к акции фермеры из Беларуси, Армении, Израиля и Франции. Так получился «Каравай мира».

Collapse )
Buy for 100 tokens
Buy promo for minimal price.

Пасхальная шутка Бунина и Куприна

Весной 1901 года мы с Куприным были в Ялте (Куприн жил возле Чехова в Аутке). Ходили в гости к начальнице Ялтинской женской гимназии Варваре Константиновне Харкевич, восторженной даме, обожательнице писателей. На Пасхе мы пришли к ней и не застали дома.

Пошли в столовую, к пасхальному столу, и, веселясь, стали пить и закусывать.

Куприн сказал: «Давай напишем и оставим ей на столе стихи». И стали, хохоча, сочинять, и я написал на скатерти (она потом вышила):

В столовой у Варвары Константиновны
Накрыт был стол отменно-длинный,
Была тут ветчина, индейка, сыр, сардинки —
И вдруг ото всего ни крошки, ни соринки:
Все думали, что это крокодил,
А это Бунин в гости приходил.

Из воспоминаний И.А. Бунина.

Что посмотреть: короткометражный фильм «Плов»


Плов (2013), короткометражка Ф. Бондарчука от О Моя Богиня на Rutube.


Забавная короткометражка по сценарию Авдотьи Смирновой, снятая Федором Бондарчуком. Тема стара, как мир, — любовный треугольник. Но решение, которое принимает героиня, весьма оригинальное. А что скажут остальные участники драмы?

«О бренности». Масленичная тема для проповеди от Антона Павловича Чехова

Надворный советник Семен Петрович Подтыкин сел за стол, покрыл свою грудь салфеткой и, сгорая нетерпением, стал ожидать того момента, когда начнут подавать блины... Перед ним, как перед полководцем, осматривающим поле битвы, расстилалась целая картина... Посреди стола, вытянувшись во фронт, стояли стройные бутылки. Тут были три сорта водок, киевская наливка, шатолароз, рейнвейн и даже пузатый сосуд с произведением отцов бенедиктинцев. Вокруг напитков в художественном беспорядке теснились сельди с горчичным соусом, кильки, сметана, зернистая икра (3 руб. 40 коп. за фунт), свежая семга и проч. Подтыкин глядел на всё это и жадно глотал слюнки... Глаза его подернулись маслом, лицо покривило сладострастьем...

— Ну, можно ли так долго? — поморщился он, обращаясь к жене. — Скорее, Катя!

Но вот, наконец, показалась кухарка с блинами... Семен Петрович, рискуя ожечь пальцы, схватил два верхних, самых горячих блина и аппетитно шлепнул их на свою тарелку. Блины были поджаристые, пористые, пухлые, как плечо купеческой дочки... Подтыкин приятно улыбнулся, икнул от восторга и облил их горячим маслом. Засим, как бы разжигая свой аппетит и наслаждаясь предвкушением, он медленно, с расстановкой обмазал их икрой. Места, на которые не попала икра, он облил сметаной... Оставалось теперь только есть, не правда ли? Но нет!.. Подтыкин взглянул на дела рук своих и не удовлетворился... Подумав немного, он положил на блины самый жирный кусок семги, кильку и сардинку, потом уж, млея и задыхаясь, свернул оба блина в трубку, с чувством выпил рюмку водки, крякнул, раскрыл рот...

Но тут его хватил апоплексический удар.

А.П. Чехов
1886

Руководство для желающих жениться от А.П. Чехова. Секретно!

Так как предмет этой статьи составляет мужскую тайну и требует серьёзного умственного напряжения, на которое весьма многие дамы не способны, то прошу отцов, мужей, околоточных надзирателей и проч. наблюдать, чтобы дамы и девицы этой статьи не читали. Это руководство не есть плод единичного ума, но составляет квинтэссенцию из всех существующих оракулов, физиономик, кабалистик и долголетних бесед с опытными мужьями и компетентнейшими содержательницами модных мастерских.
Введение

Семейная жизнь имеет много хороших сторон. Не будь её, дочери всю жизнь жили бы на шее отцов и многие музыканты сидели бы без хлеба, так как тогда не было бы свадеб. Медицина учит, что холостяки обыкновенно умирают сумасшедшими, женатые же умирают, не успев сойти с ума. Холостому завязывает галстук горничная, а женатому жена. Брак хорош также своею доступностью. Жениться можно богатым, бедным, слепым, юным, старым, здоровым, больным, русским, китайцам... Исключение составляют только безумные и сумасшедшие, дураки же, болваны и скоты могут жениться сколько им угодно.
Руководство I Collapse )

Любите ли вы пасту так, как люблю её я

1.jpg
Паста, пожалуй, самый известный продукт итальянской кухни. О ней впервые было упомянуто в Сицилии в 12-м веке.Производилась из твердых сотов пшеницы и яиц или воды.Макаронные изделия были пищей для богатых и привилегированных слоев итальянского общества до 18-го века, пока промышленное производство не сделало пасту дешевым продуктом питания для всех итальянцев.
Мягкое и эластичное тесто макаронных изделий формируется в сотни различных форм, от простых нитей спагетти и листов лазаньи до ракушек, вагонных колес и велосипедов.
С массовой иммиграцией итальянцев в Америку в начале 20-го века популярность макаронных изделий стала расти по всему миру. Но даже в конце 1957 года многие люди за пределами Италии понятия не имели, как они изготавливаются. В День Дурака того года BBC выпустила в эфир сюжет о том, как итальянцы наслаждаются небывалым урожаем спагетти из - за гибели "спагетти- долгоносика." Программа показала, как итальянские и швейцарские семьи весело снимают длинные нити спагетти с "спагетти- деревьев ". Многие зрители позвонили на BBC , чтобы узнать ,где можно приобрести для посадки эти деревья.
Эти фотографии макаронных фабрик 20 века показывает реальный процесс производства пасты на пути к обеденному столу.
Collapse )

Бабушка так сказала

Чем израильская бабушка отличается от любой другой бабушки? Тем, что неистребимое стремление накормить, пригреть и позаботиться (вне зависимости от желания окружающих и прочих мелких обстоятельств) в израильской бабушке сочетается с редким жизнелюбием, большим самомнением и твердой уверенностью в том, что всё, что нас не убивает, тоже следует накормить.

Когда я вырасту, обязательно стану израильской бабушкой.
Во-первых, это красиво.
Однажды мой мамулёк приехал на вызов к 95-летней бабушке: та жаловалась на головокружение. Бабушка сидела в кресле под кондиционером при полном параде — то есть макияж, сложная прическа, платье с глубоким декольте, туфли на каблуках, маникюр, сигарета.Collapse )

Лора Белоиван о том, что помогает выжить в «городе мечты из него свалить»

Обезоруживающе искренний и очень смешной отрывок из книги Лоры Белоиван «Чемоданный роман» — мечта простой девушки о кладбище, бандитах и прогулке с арбузом по берегу моря.

Лору Белоиван хорошо знают пользователи ЖЖ времён его расцвета в России. Такие посты, как, например «Лора, а как в тундре с туалетом?» поистине эпичны и даже при повторном чтении вызывают приступы смеха.

Лора живёт в посёлке Тавричанка Надеждинского района Приморского края и спасает оставшихся без родителей маленьких тюленят. Популяции тюленей ничего не угрожает, но шансов выжить без посторонней помощи у тюленят нет совсем, так что единственный мотив спасающих их людей «А почему бы и нет? Мучительной смертью меньше — лучше, чем мучительной смертью больше». У Лоры есть магазин авторских принтов, где можно купить её картину, напечатанную на холсте или бумаге. Холст автор обещает заботливо упаковать в канализационную трубу, а 20% от выручки — отдать тюленям.

Наконец, Лора Белоиван — один из талантливейших современных прозаиков. «Чемоданный роман» был издан в 2012 году и в бумажном виде найти его уже трудно, но если найдёте — не сомневайтесь, роман займёт своё место на полке. Лора очень точно передала «любовь-ненависть» не «за», а «вопреки» к «городу моей мечты из него свалить», характерную для большинства обитателей российской глубинки.
Collapse )

Роман Карцев. «Разговор с внучкой»

— Дедушка, почему ты не звонишь? Я волнуюсь!

— У меня кончилась зарядка в мобильном, а нормальный уже два месяца не работает. У них там что-то прогнило, и они не знают, чей кабель — федеральный или региональный.

— Дед! А как вы раньше жили? Как вы жили без телефона, мобильника, Интернета, без пульта переключения программ в телевизоре? Вы что, вскакивали, влезали в тапочки и переключали, потом опять вскакивали и переключали шестьдесят программ?

— Моя прелесть!.. У нас вообще телевизора не было, а у кого был, к нему весь двор приходил... А ты говоришь — без мобильного! Хотя у нас был свой телефон — улица Дерибасовская. Вечером были известны все новости! Кто слушал Би-Би-Си, кто «Голос Америки»... И шепотом, шепотом...
— А потом что?

Collapse )

Дуглас Адамс, случайный попутчик и пачка печенья

Эту историю писатель-фантаст Дуглас Адамс использовал в романе «Автостопом по Галактике». На самом деле она произошла с самим Адамсом в реальной жизни. Как часто мы попадаем в нелепые ситуации, полагаясь на «железную» очевидность?

Это действительно произошло с реальным человеком, и этим человеком был я. Мне нужно было сесть на поезд. Это было в апреле 1976-го в Кембридже, Великобритания. К поезду я пришел немного раньше, так как неправильно запомнил время.

Я пошел купить газету, чтобы поразгадывать кроссворд, чашечку кофе и пачку печенья. После этого я сел за стол. Я хочу описать вам эту картину. Это очень важно, чтобы вы ясно ее представляли.
Collapse )